Necessaria la prenotazione con un anticipo di 3/5 giorni

SFURIZZIAMI è una proposta golosa da condividere con gli amici e consiste nella scelta di un Tagliere, una Padellata di Pasta e un Dolce. Gli Sfurizzi in dialetto Polesano, indicano golose fantasie alimentari che si stuzzicano durante i pasti. Scegli le tue portate e fatti SFURIZZIARE da noi! 

PUOI PERSONALIZZARE IL TUO MENU'. CONTATTACI E LO ELABOREREMO INSIEME. 

COSTO Euro 30,00 a Persona

L’ospitalità nella nostra casa prevede la possibilità di organizzare Pranzi o Cene da un minimo di 4 ad un massimo di 18 persone. Il Menù scelto sarà preparato per tutto il gruppo. 

Tagliere n.1

- Bruschette con Capponata Bianca di Marettimo

- Bruschette con Crema di Formaggio di Pecora alla Rucola Selvatica dei nostri campi

- Erbe in “Tecia” con Aglio e Pancetta su fette di Pane Croccante

- Salame “De Casada” con Aglio e Ortolana in Agro dolce

- Caciotta di Pecora di Malga 

- Roast Beef con Vinaigrette e Valeriana

 

Tagliere n.2

- Ciotolina di Fagioli Stregoni con Cipolla di Tropea

- Bruschette con Robiola di Capra (Aglio ed Erba Cipollina) e Miele di Castagno

- Involtini di Melanzane grigliate con Scamorza arrotolati con Pancetta

- Soppressa “De Casada” con l’Aglio e Ortolana in Agro dolce

- Formaggio Stravecchio di Montagna

- Porchetta con Vinaigrette e Rucola Selvatica dei nostri campi

 

Tagliere n.3

- Bruschette con Peperone al forno Olive Taggiasche e Capperi

- Tartare Piemontese (con o senza rosso d’uovo)

- Ciotolina di Zucchine a fiammifero alla Piemontese con Menta selvatica e Aceto

- Frittatine di Cipolle Rosse con Pancetta

- Paglierina alla Piastra

 

Tagliere n.4

- Bruschette con Datterini Saltarelli Origano ed erba Cipollina

- Involtini di Peperoni Acciughe Capperi e Olive

- Ciotolina di Ceci Aglio e Rosmarino con scaglie di Pecorino stagionato

- Soppressa con l’Aglio e Coppa tutto “De Casada” con Ortolana in Agro dolce

- Casatella salata con Extravergine

 

SCEGLI LA PADELLATA DI PASTA DA ABBINARE AL TUO TAGLIERE

Pasta di grano Duro di Gragnano rigata all’interno (Porzioni di 100 gr abbondanti c.d)

- Calamarata Aglio Olio Peperoncino con filetti di Acciughe e Buccia di Limone grattugiata

- Ziti alla Matriciana con Guanciale e  Pecorino Romano

- Spaghettoni All'Agliona" con sugo di Datterini e Pecorino di Fossa

- Penne alla Finta Carbonara “Crema di Peperone giallo Grana Padano e Guanciale”

 

DOLCI FATTI DA NOI CON FARINE MACINATE A PIETRA

- Quattro tipoligie di Biscotti Morbidi: Mandorle; Nocciole; Pistacchi; Agrumi

- Torta "Sapori di Sicilia" con Marmellata di Mandarino Mandorle e Uvette

 

Contattaci al 347.6438153

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